Dommartin-lès-Remiremont

La Karélian

Le Chef, Fabrice DEVRIÈSE, vous apporte le fruit de son cheminement, de son expérience dans de prestigieux Établissements, notamment à Courchevel et Tignes. À Sainte-Maxime, la rencontre avec Éric GONZALEZ, élève de Bernard LOISEAU, l’emmène vers les étoiles au Luxembourg puis aux États-Unis pour faire découvrir les valeurs de la gastronomie française. Il est de retour en France, à Colmar dans la petite Venise, puis à Gérardmer. Aujourd’hui, avec son épouse Laurence il est aux fourneaux du KARELIAN pour vous apporter sa personnalité, son sens du produit, sa passion qu’il saura vous transmettre pour votre entière satisfaction.

Cuisine
Gastronomique, Local et terroir, Végétarien, Traditionnel
Localisation
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Galerie

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